2019年10月17日木曜日

Marché de Noël 2019


Marché de Noël 2019

水戸の茨城県近代美術館前広場で、11月15日(金)〜17日(日)に開催される、
マルシェドノエルに、madam labo & Rリースで参加させていただくことになりました。

私たちは15日だけの出店ですが、 素敵なお店ばかりなので、 ぜひご都合の良い日に足を運んでみてください。
初出店で、うれしいやら緊張するやらです。 がんばります。

他の地域の方に、鹿嶋市へ興味を持ってもらう きっかけになれたらいいな、と思っていて、
「そのための何か」も、私たちができたらいいなと考えています。

ラボは、リネンやリバティファブリックを使った小物を中心に、新作のお洋服のデザインも決まり、作家さん達が制作にとりかかっています。

また進捗をお知らせしますね。 どうぞよろしくお願いいたします。



私も準備が色々あるのですが、一番最後に時間が余ったらやろうと思っていた、 スタッフのネームプレートを作ってしまいました。
娘がハマっていた、レジンとプラ板を少々拝借。
裏にピンを着けて、ブローチにします。
ついつい、楽しいところから着手💦 準備も楽しい。
いびつなので、遠目でご覧ください。。。

Facebook
https://www.facebook.com/Marche.de.Noel.kinbi/

Instagram
https://www.instagram.com/kinbi_ibaraki.mito/

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【10月の営業日】
2日(水)10:00〜14:30
9日(水)10:00〜14:30
16日(水)10:00〜14:30
23日(水)10:00〜14:30
26日(土)10:00〜14:30
30日(水)10:00〜14:30

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2019年10月14日月曜日

台風で思うこれからの食のこと。


このたびの台風19号により被害に遭われたすべてのみなさまへ心よりお見舞い申し上げます。
どうか1日も早く、心休まる日常に戻れますようお祈りしております。

今回の台風では、備えの大切さを心から実感しました。
我が家も新たに購入したものが多々あり、
買い出しに行ったり揃えたりする手間は想像以上…。
それなら、普段から使っているものや食べ物を、
災害時もそのまま使えるようにしていけたら良いんだ、
という気づきもありました。

大規模な震災を想定した場合、ライフラインが止まっても、1週間ぐらいは自宅で生活ができる備えが必要だと専門家は指摘しているそうです。
全てを非常食でまかなうのではなくて、最初の数日間の食事は、冷蔵庫の中身をうまく使って簡単な調理で済ますことができたらいいですよね。

被災のストレスは相当なもの。
そんな時こそいつもの家庭の味が、乗り切る力になるのでしょう。

さて、じゃあ家で普段から何を作っておく?と考えると、やはり昔からの「保存食」が便利だなと思うのです。
先人の知恵として、ある程度の期間、食べものを保たせるために、
砂糖・塩・味噌・酢・油・麹や酒粕などで仕込み、ねかせておくということが、日本では当たり前に行われていました。

高温多湿な日本は発酵食品に最適で、旨味も増し、熟成されて美味しくなっていきます。
今回の料理教室の仕込むもののひとつ「発酵しょうが麹」は、酵素たっぷりの発酵食品。麹調味料です。

旨味の素として炒めものに加えたり、野菜や肉・魚の漬け床としても活躍します。
麹は、日本で昔から行われてきた、美味しく食べつなぐための知恵なのです。

人間と自然は切り離せません。
強い関わりを持ちながら共に生きています。

少しずつ、日々の食卓を保存食を活用する方向に変えていくと、備えにもなり、自然に近い食や農業・環境を守ることにも繋がっていくのかもしれません。

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【10月の営業日】
2日(水)10:00〜14:30
9日(水)10:00〜14:30
16日(水)10:00〜14:30
23日(水)10:00〜14:30
26日(土)10:00〜14:30
30日(水)10:00〜14:30

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2019年10月8日火曜日

リボンカチューシャ



明日はお店の営業日です。
時間は10時〜14時半です。お待ちしています。
リバティ生地で作ったカチューシャをご紹介。
小さな女の子に似合う、華やかな柄を選んであります。

●リボンのカチューシャ
リバティファブリック使用
price 各700円

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【10月の営業日】
2日(水)10:00〜14:30
9日(水)10:00〜14:30
16日(水)10:00〜14:30
23日(水)10:00〜14:30
26日(土)10:00〜14:30
30日(水)10:00〜14:30

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2019年10月7日月曜日

10/25(金)お料理教室「季節の仕込むもの」10月しょうが


お料理教室「季節の家しごと」
10月の仕込むもの:しょうが

「マダムラボ 大人の手習い お料理教室」を、緒方先生と始めてから1年。
これからのことを見つめて、少しお料理教室のテーマが変わります。
いえ、変わるというよりは、料理をする原点に返るという感じでしょうか。 

この土地でより豊かな暮らしを愉しむため、
「旬のものを仕込む」という生活を、みなさんと一緒に始めてみたいのです。
その仕込んだものをお料理に活用し、展開させることを学んでいきます。

 毎日の食卓で、おいしいものを作り食べさせたいと思うと
そこに四季が深く関わっていることに気づかされるはずです。

私たちが自然とのつながりを認識する、
もっとも身近な、日常的なことが“食”であります。
そこから離れてしまうと、体も不自然になり、健康がそこなわれてしまうこともある。
これが人間は自然そのものである、と言われる所以なのではないでしょうか。

旬のものを家族に食べさせたいという気持ちは、愛より他にありません。
だから、食卓から季節を感じることができる人生というのは、
なんて幸せで豊かなことなんだろうと思います。

そして、その季節の一時しか手に入らない食材を使って仕込む「保存食」というものは、 家族を想いながらコツコツやるからこそ、尊く美味なものになるのです。

仕込みをするのは、素材が大量だったり手間もかかりますが、
そんな煩わしさは、みなさんでお喋りしながらならば、
きっとあっという間でとても楽しいと思うのです。

仕込むものは、すぐ食べられるわけではありません。
数日、数週間、数ヶ月かけて熟成させていく。

その間放ったらかしにはできず、時々気にかけ手をかけ、
完成まで見守らなくてはいけません。
そんな完成までの経過も、みなさんでワクワクをシェアしながら見守りましょう。

季節の移り変わりを楽しみにし、その保存食が家庭の味になり、
伝統となり次の世代に引き継ぐのは、とても素敵なことです。

そして何より、仕込むこと自体が
みなさんの暮らしの楽しみになるといいなと思います。 
そのはじまりを、一緒に体験していきませんか?


 ●10月のテーマ しょうが
夏が旬のイメージがある生姜ですが、それはハウス栽培のもので、実は露地ものの生姜の旬は秋なのです。 根が立派になり色付き、辛味の増した根しょうがを仕込みます。 生姜には、抗炎症作用、鎮痛作用、殺菌作用、体をあたためる…など、たくさんの効能があります。 これから冬を迎える時期に仕込むのには、ぴったりの食材です。

●仕込むもの
・発酵しょうが麹
しょうがと麹の発酵調味料です。酵素がふんだんに含まれ、麹のうま味や甘味も加わり、お料理に使うと味に深みが出ます。その活用法も教えていただきます。

・しょうがシロップ
風邪気味の時にお湯で割って飲むと効果抜群なのはもちろんですが、しょうがシロップを使った、さらにおいしいレシピをご紹介します。

*みなさんで仕込みものを作った後に、先生お手製の生姜を使ったランチをいただきます。そのメニューの中から数点、お料理も一緒に作っていただきます。
(今回は、雑穀と野菜の生姜スープ、食べる和ハーブドレッシングを調理予定)


【日時】10月25日(金)10時〜13時
試食・片付けの時間も含みます。

【場所】 Madam labo 自宅リビングにて

【参加費】4,500円(材料費込み) 

【持ち物】
1リットルのタッパー(しょうが麹持ち帰り用)、おろし金、まな板、包丁、エプロン、タオル

【定員】7名様まで(最小催行人数5名様) 先着順になります。
    ※ 定員になりましたので、締め切らせていただきます。ありがとうございました。

【キャンセルについて】 前日は材料代のみ(1000円)、当日は100%のキャンセル料がかかります。ご了承ください。

【応募方法】 メールにてご応募下さい。 madamlabo@gmail.com お名前、住所、お電話番号、メールアドレスをお知らせ下さい。
※お子様連れの方は、ご相談下さい。

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【10月の営業日】
2日(水)10:00〜14:30
9日(水)10:00〜14:30
16日(水)10:00〜14:30
23日(水)10:00〜14:30
26日(土)10:00〜14:30
30日(水)10:00〜14:30

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2019年9月20日金曜日

フォークリング


明日、土曜日はお店の営業日です。
時間は10時〜14時半です。お待ちしています。

お客様からリクエストがあり、リングをkissa3さんに作ってもらいました。
サイズ調整ができる、フォークリングです。お好みのものをぜひ。

左から
●フォークリング /コットンパール&カラーストーン(フリーサイズ)
price 1,200円

●フォークリング / ターコイズ(フリーサイズ)
price 1,000円

●フォークリング / カラーストーン(ピンキーリング)
price 900円

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【9月の営業日】
4日(水)10:00〜14:30
11日(水)10:00〜14:30
18日(水)10:00〜14:30
21日(土)10:00〜14:30
25日(水)10:00〜14:30

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2019年9月17日火曜日

秋色トートバッグ


明日はお店の営業日です。
時間は10時〜14時半です。お待ちしています。
今週は、土曜日も営業します。

まだ暑かったり寒かったりの関東ですが、バッグも秋物を意識したいところ。


マスタードやカーキのトートバッグは、国産の帆布でしっかり作られた、使い勝手の良いサイズ感です。
色やサイズのオーダーもできますので、お店でご相談ください。
ママバッグとして、大きいトートバッグをお作りになる方が多いです。

●トートバッグL マスタード
横幅(上部)43cm × 縦25cm × マチ15cm
price 4,500円

●トートバッグS カーキ
横幅(上部)35cm × 縦20cm × マチ12.5cm
price 3,300円



秋になると、リバティのお洋服を着たくなるんですよね。
こちらの黒地にグリーンとカーキの花柄、スカートかブラウスにお仕立てしたらとても素敵です。オーダー用に1着分ありますので、お早めに。


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【9月の営業日】
4日(水)10:00〜14:30
11日(水)10:00〜14:30
18日(水)10:00〜14:30
21日(土)10:00〜14:30
25日(水)10:00〜14:30

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2019年9月10日火曜日

10/4(金)大人の手習い「パン教室」開催のお知らせ


※満席になりました。ありがとうございました。
4名様が集まれば、単発のパン教室を開催することも可能です。興味のある方は是非お問い合わせください。


みなさま、台風の被害は大丈夫だったでしょうか? 
鹿嶋市でも大規模な停電があり、まだ続いている地域もあるようです。
この暑い中、どんなに大変かと思います。 一刻も早い復旧をお祈りしています。

さて、まだ落ち着かない気持ちですが・・・
明日は営業日。お店を開けております。
時間は10時〜14時半です。お待ちしています。

そして今日は新しい教室のお知らせです。

*madam labo 大人の手習い「パン教室」を始めます!*

さて、今日はいよいよマダムラボにてスタートする「パン教室」のご案内です。
月1回/計4回の連続する教室になります。
ご参加お待ちしております。


● パンの教室

ほんの少しのイースト、味に深みを与える少量の天然酵母、国産小麦粉、塩、砂糖だけで、冷温長時間発酵させて焼きます。
しみじみ美味しい、噛みしめるとしっかり小麦の味がする、
シンプルで安心安全な食事パンを学んでいく教室です。

教室では、パンを焼く合間の待ち時間に、
スープやサラダ、それに添えるシンプルな肉料理や魚料理を作ります。
最後にパンとコーヒーとともに、素敵なおしゃべりランチを楽しんでいただきます。
ご自分で作った生地はお持ち帰りいただき、おうちで焼いてご家族と味わってくださいね。
すぐに復習をする形になるのでしっかり覚えることができます。

今回の募集は、計4回の講座を経て、生地の発酵を徹底的に学び、
ひとりで美味しい食事パンが焼けることを目指します。
毎月の講座は、参加者の方全員の日程を合わせて決めていきますので、
月1回/計4回の講座を全て参加することが可能な方を募集します。


● 講師のご紹介

西川 槇子さん
水戸市出身。東京で長く暮らし、5年前鹿嶋市へ移住。
無農薬野菜栽培、燻製作り、自転車など、鹿嶋での暮らしを満喫する傍ら、パン屋さんでは絶対に買えない「ご飯を炊くように焼く、美味しいシンプルな食事パン」を模索してきました。
ひとりでも多くの方にこのパンの作り方が伝えられたらと、パン教室を始めました。


●日時
10月4日(金)10:00〜13:00
試食、後片付けの時間も含みます。

●参加費
4,500円(材料費込み)

●場所
madam labo 自宅キッチン・リビングにて

●メニュー
第1回 プレーン丸パン
第2回 プレーン丸パン
第3回 ぶどうパン
第4回 くるみパン


(画像と回数が異なります)

●持ち物
エプロン、タオル、筆記用具 シリコンパンマット、カード(持っていない方は先生から購入してください。2つ合計約1,300円) 1.5L以上の容量のタッパー、クーラーボックス
その他必要になるものは、教室の時におしらせします。

●定員
5名様まで(※満席になりました。キャンセル待ち受付けております。

●キャンセルについて
前日は材料代のみ(1000円)、当日は100%のキャンセル料がかかります。ご了承ください。


【応募方法】
メールにてご応募下さい。
madamlabo@gmail.com

お名前、住所、お電話番号、メールアドレスをお知らせ下さい。
※お子様連れの方はお知らせ下さい。


※次回の緒方先生のお料理教室は、10月25日(金)の予定です。


*「madam labo 大人の手習い」について
「大人の手習い」は、みなさんと一緒にいろんなことにチャレンジしていく、madam laboが企画した教室です。
その習い事をしながらも、 講師をしてくれる人生の先輩方の生き方、考え方にも触れることができて、 教室を通して本質に気づき、少しでも人生が楽に、心が明るくなるような場所を作りたい、というのが「マダムラボ 大人の手習い」の共通テーマです。
ぜひ、これからの予定を楽しみにしていて下さいね。



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【9月の営業日】
4日(水)10:00〜14:30
11日(水)10:00〜14:30
18日(水)10:00〜14:30
21日(土)10:00〜14:30
25日(水)10:00〜14:30

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2019年8月27日火曜日

リネンのクロスターバン


明日は夏休み最後のお店の営業日になりました。
長いような短いような・・・。

時間は10時〜14時半のOPENです。
どうぞよろしくお願いいたします。

まだ暑いですが、少し朝夕は秋の気配も感じられますね。
そろそろリネンのターバンなんて、いかがでしょう?




お店でも人気で、売り切れのたびに、何度もリクエストをもらってお作りしています。
写真のクロとグレーの他に、生成りとブルーのストライプのターバンもございます。

●リネンクロスターバン(レディースサイズ)
price 各1,500円

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【8月の営業日】
2日(金)親子料理教室(終了)
17日(土)10:00〜14:30
21日(水)10:00〜13:00
25日(日)子どもソーイング教室 10:00〜12:00(終了)
28日(水)10:00〜14:30

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2019年8月20日火曜日

インテリアのアクセント


明日はお店の営業日です。
時間は、10時からです。
閉店はいつもより少し早く、13時までの営業とさせていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。


今日は、インテリアのアクセントになるものを集めてみました。
リースは、フェイジョア、ひめこばんそう、ポアプランツ。
色味を抑えた、さりげない大人のリースです。

●ドライフラワーのリース
price 2,900円


陶器の馬のモチーフは、ベトナムの若手作家さんの作品です。
一目惚れして、ベトナムでたくさん買い集めてきたのですが、残り少なくなりました。

●陶器の馬
price 600円〜900円


夏休み、遠出してお土産やたくさんの荷物と共に家に帰ってきて、
物が定位置に落ち着くまでは、家の中がごちゃごちゃしませんか?
我が家は今まさにそれで、なんだか雑多な感じになっております。
整えたいなぁ・・・と無性に思い、今日はこのセレクトになりましたw

今日のゲリラ豪雨はすごかったですね。。。
ちょうど子供の習い事の送迎で、全身びしょ濡れになりました。
明日は穏やかな天気になりますように。

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【8月の営業日】
2日(金)親子料理教室(終了)
17日(土)10:00〜14:30
21日(水)10:00〜13:00
25日(日)子どもソーイング教室 10:00〜12:00
28日(水)10:00〜14:30

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2019年8月16日金曜日

夏のおしゃれに


明日は久しぶりにお店をオープンします。
時間は10時〜14時半です。
どうぞよろしくお願いいたします。

明日からまた猛暑が戻ってくるそうで・・・。
この先1ヶ月は残暑が例年より厳しいそうです。
暑いの、気が重いですよね。
店内、冷やしてお待ちしています。


夏のおしゃれは、まだまだ楽しめそう。
シェルがモチーフのイヤリングは、この季節ならでは。


洋服はネイビーかモノトーンでシンプルにして、帽子をこんな穏やかなグリーンにするとおしゃれ。
紫外線と汗対策に、リネンのガーゼストールが、シャリ感があって気持ち良いですよ。
リネンガーゼを何度も洗いにかけて、さらに柔らかな質感に仕上げているストールです。

●クロッシェ帽 3,900円
●リネンガーゼのストール 2,160円
●イヤリング 900円

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【8月の営業日】
2日(金)親子料理教室(終了)
17日(土)10:00〜14:30
21日(水)10:00〜13:00
25日(日)子どもソーイング教室 10:00〜12:00
28日(水)10:00〜14:30

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2019年8月6日火曜日

8月の営業日

明日は水曜日ですが、お店をお休みさせていただきます。
夏休み中は、都合によりほんの少しの営業日となります。
申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

【8月の営業日】
2日(金)親子料理教室(終了)
17日(土)10:00〜14:30
21日(水)10:00〜14:30
25日(日)子どもソーイング教室 10:00〜12:00(→募集中
28日(水)10:00〜14:30

2019年7月27日土曜日

夏休み子どもソーイング教室 巾着袋を作ろう


*夏休み子どもソーイング教室 オリジナルデザインの巾着を作ろう*

夏休みの宿題応援企画です。
今回は、小学校5・6年生のお子さんが対象です。
たくさんの布の中から自分の好きな柄を選び、好きな形のフェルトを縫い付け、ミシンで直線縫いをして巾着袋を作ります。
工程はみんな同じですが、それぞれのセンスを活かして、オリジナルのデザインを考えながら作ってもらいます。
当店の作家で、2人のお子さんがいるママである、SMALL ROOMさんが丁寧に教えます。
子ども達の手から、どんなものが出来上がるのか、私たちも楽しみです!

【日時】
8月25日(日)10:00〜12:00
※制作の状況によって少し時間が超過する可能性があります。
※鹿嶋市の花火大会の日なので、ご予定をよく確認の上、お申し込み下さい。

【参加費】
2,000円

【場所】
 madam labo

【持ち物】
学校で使っているお裁縫セット
貼り付けたい形に切り抜いたフェルト(100円ショップ等のフェルトで十分です)
※他の材料はこちらでご用意します。

【定員】
 小学校5・6年生 4名

【キャンセルについて】
前日は材料代のみ(1000円)、当日は100%のキャンセル料がかかります。ご了承ください。
申し込み後のキャンセルは、なるべくご遠慮くださるようお願いいたします。

【応募方法】
メールにてご応募下さい。
madamlabo@gmail.com
お名前、住所、お電話番号、メールアドレス
参加するお子様の名前、年齢
をお知らせ下さい。


●講師のご紹介
SMALL ROOM(小室洋子)
madam laboでお洋服全般、布小物類を制作してる作家さんです。


ご参加お待ちしております。

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【7月の営業日】
7月3日(水)、10日(水)、17日(水)、21日(日)、31日(水)
時間:10時〜14時半
※24日(水)は、都合によりお休みさせていただきます。申し訳ございません。

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2019年7月23日火曜日

明日はお店をお休みします


明日は水曜日ですが、都合により、お店をお休みさせていただきます。
申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

夏休み中は、都合によりほんの少しの営業日となります。
ご迷惑おかけします。

【7月の営業日】
31日(水)10:00〜14:30

【8月の営業日】
2日(金)親子料理教室
17日(土)10:00〜14:30
21日(水)10:00〜14:30
25日(日)子どもソーイング教室予定
28日(水)10:00〜14:30

8月には、親子料理教室の他に、子どもソーイング教室も開こうと思っています。
小学校5・6年生のお子さんが対象です。
うちの子の学校は、家庭科の宿題がありまして、どうしましょう・・・と思い、SMALL ROOMさんにソーイング教室をお願いした次第です。

同じく、どうしようかと思っているお母さま。
25日の予定を空けておいてくださいね。

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2019年7月20日土曜日

麻紐のトートバッグ


明日、21日(日)はお店をオープンします。
時間は10時〜14時半です。お待ちしています。

編み物作家のYUCCAさんから、麻紐のトートバッグ、新作が届いています。



赤、差し色になってかわいいです。
ベージュも、ポイントになる刺繍が素敵です。


革の取っ手は、肩にかけられる長さです。
長財布の他にも色々入って、使い勝手の良いサイズです。

●麻紐のトートバッグ
price 各3,900円



そして同じく、麻紐で編んだ、ペタンコバッグのご紹介です。
2色の配色がかわいいバッグ。


雑誌がちょうどすっぽり入ります。
私はノートパソコンと資料などを入れるのに愛用中。
本革の持ち手も良い感じです。

こちら、値下げさせていただきます。


●リネンぺたんこBAG
price 各4,500円→3,500円


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【7月の営業日】
7月3日(水)、10日(水)、17日(水)、21日(日)、31日(水)
時間:10時〜14時半
※24日(水)は、都合によりお休みさせていただきます。申し訳ございません。

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夏休み親子料理教室 和のおやつを作ろう


※満席になりました。ありがとうございました。キャンセル待ち受け付けております。

*夏休みの親子料理教室 和のおやつを作ろう*

春休みに引き続き、第2回目の親子料理教室を開催します。

今回は、日本の昔ながらのおやつ作りです。
ジャガイモをすりおろして、でんぷんを抽出して、葛餅づくりをします。
昔、小学校の理科の授業でやっていた、ジャガイモの実験が懐かしいですよね。
でんぷんがお菓子になるんだ!という驚きを、子供達にぜひ体験してもらいたいなと思います。

果物などを混ぜてカラフルにした白玉のお団子も作り、
黒蜜は黒砂糖を溶かして手作りします。

出来立ての葛餅も一緒に、芋けんぴなどで和風パフェをデコってもらう予定です。

天草から、手作りのところてんも作ります。
ところてん突きも、ぜひやってみてください。

子供達には、それぞれやりたいものを選んでもらって、チームで分担してお料理します。
ぜひ夏休みに親子で美味しいおやつ作りを体験してくださいね。


【メニュー】
●葛餅
●カラフル白玉団子
●ところてん


【日時】
8月2日(金)13:30〜15:30
試食と後片付けの時間も含みます。
後片付けの状況によって少し時間が超過する可能性があります。

【参加費】
親子 お2人1組 1,500円
お子さんが1人増えるごとに+300円

【場所】
 鹿嶋市内(参加者の方にお伝えします)

【持ち物】
 エプロン、布巾2〜3枚、手拭きタオル、筆記用具

【定員】
 親子9組(5組以上で開催)

【キャンセルについて】
前日は材料代のみ(1000円)、当日は100%のキャンセル料がかかります。ご了承ください。
参加人数によって開催が決定される教室のため、申し込み後のキャンセルは、なるべくご遠慮くださるようお願いいたします。

【応募方法】
メールにてご応募下さい。
madamlabo@gmail.com
お名前、住所、お電話番号、メールアドレス
参加するお子様の名前、年齢
をお知らせ下さい。


● 講師のご紹介

料理家 緒方由美子さん
熊本県出身。フードコーディネーター、食育指導士。
栄養士として、企業や保育園で約24年間勤務の後、2013年に千葉県佐原市にて「さわら料理教室えんどうまめ」をオープン。
料理教室を切り盛りする傍ら、行政や企業での料理教室やイベント講師としても活躍している。

参加対象年齢はありません。
小さなお子さんは、白玉団子を丸めることができそうならご参加可能です。

昔から受け継がれてきた、日本のおやつの成り立ちを
お子さんと共に楽しみ、知っていただけたらと思います。

ご参加お待ちしております。

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【7月の営業日】
7月3日(水)、10日(水)、17日(水)、21日(日)、31日(水)
時間:10時〜14時半
※24日(水)は、都合によりお休みさせていただきます。申し訳ございません。

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2019年7月16日火曜日

花かんむり


明日はお店の営業日です。
時間は10時〜14時半です。お待ちしています。
(今週は、21日(日)も営業します)

今日ご紹介するのは、ドライフラワーの花かんむりです。
最近では、記念日に撮るフォトのヘアアレンジのアイテムとして、一般的になりつつありますね。


小さなお子さんがすっぽり被っても可愛いし、大人だとちょこんと載せるアレンジもステキです。

もちろん、使い終わったらリースとしてお部屋に飾ってくださいね。

●ドライフラワーの花かんむり
price 1,600円

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【7月の営業日】
7月3日(水)、10日(水)、17日(水)、21日(日)、31日(水)
時間:10時〜14時半
※24日(水)は、都合によりお休みさせていただきます。申し訳ございません。

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2019年7月10日水曜日

昨日はベトナム料理の会でした。


本日、お店オープンしております。

昨日はお料理教室「ベトナム料理の会」でした。
ハーブ類たくさん、調味料も食器もベトナムのものを使ってのベトナム料理。
お花はスタッフがアジアっぽいものをと探してきてくれて、テーブルコーディネートは現地の高級ベトナム料理店をテーマに。ベトナムの雰囲気を楽しんでいただけたかと思います。
金曜日にも2回目の教室があります。あと1名さまの空席がありますので、ご予定の会う方はぜひ。

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7/12(金)お料理教室 参加者募集中
「ベトナム料理の会」

あと1名様の空席があります。
日本でも人気の、ヘルシーなベトナム料理。
私が約2年間ベトナムで暮らしていた時に、
現地で出会ったり調理法を教わったメニューから、
もっと気軽に作れるように緒方先生と考え、
アレンジしたレシピをご紹介します。  
今回はテーブルコーディネートでも、
ベトナムを再現したいと思っています! お楽しみに。


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【7月の営業日】
7月3日(水)、10日(水)、17日(水)、21日(日)、31日(水)
時間:10時〜14時半
※24日(水)は、都合によりお休みさせていただきます。申し訳ございません。

↓こちらもぜひチェックしてくださいね。

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2019年7月2日火曜日

タティングレースのピアスとイヤリング



明日はお店の営業日です。
時間は10時〜14時半です。お待ちしています。

タティングレースのイヤリングとピアスのご紹介です。
とても細かいレース編みの技法です。結ぶように手で編んでいくようですね。


さすが編み物作家のYUCCAさん。完璧な美しいレースです。


色々なモチーフで、それぞれ5色ずつ、ピアスもイヤリングもたくさん届きました。
ぜひお店でお気に入りを選んでくださいね。

●レースイヤリング・ピアス
price 各800円

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7/9(火)・12(金)お料理教室 参加者募集中
「ベトナム料理の会」

両日ともあと1名様ずつです
日本でも人気の、ヘルシーなベトナム料理。
私が約2年間ベトナムで暮らしていた時に、
現地で出会ったり調理法を教わったメニューから、
もっと気軽に作れるように緒方先生と考え、
アレンジしたレシピをご紹介します。  
今回はテーブルコーディネートでも、
ベトナムを再現したいと思っています! お楽しみに。


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【7月の営業日】
7月3日(水)、10日(水)、17日(水)、31日(水)
時間:10時〜14時半
※24日(水)は、都合によりお休みさせていただきます。申し訳ございません。
※7月の週末営業日は未定です。

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2019年7月1日月曜日

7/9(火)・12日(金)お料理教室追加募集「ベトナム料理の会」


7月のお料理教室ですが、お知らせする前に満席となったため、
公開募集していなかった12日(金)に1名キャンセルが出ました。
9日はあと1名様の募集となっています。
ぜひご参加くださいませ。お待ちしています。



*madam labo 大人の手習い 料理教室のお知らせ*

テーマ:ベトナム料理の会
私たち日本人の口にもよく合うベトナム料理。
野菜をたくさん食べられることもあり、ヘルシーで栄養バランスの良いベトナム料理は女性を中心に人気です。

今回は、私が約2年間ベトナムで暮らしていた時に、現地で出会ったり調理法を教わったメニューから、もっと気軽に作れるように緒方先生と考え、アレンジしたレシピをご紹介します。

どのレシピも、日本に帰ってきてから繰り返し作っていますが、家族はもちろん、ベトナム料理を初めて食べるお客様におもてなしする時も好評です。
日本でも手に入りやすい食材を使います。毎日の食卓のおかずにぜひ加えてくださいね。

本格的なベトナム料理は、この辺ではなかなか食べられないので、ぜひ最後の試食も楽しんでいただきたいです。
今回はテーブルコーディネートもこだわり、ベトナムを再現したいと思っています! お楽しみに。



● 料理の教室
旬のお野菜を主役にした、体と心にやさしいお料理教室です。
家族が笑顔になる、手づくりごはんのあたたかさを伝えられるレシピを、
“さわら料理教室えんどうまめ”の、緒方由美子先生に教えてもらいます。
教室では、一汁三菜を基本に4~5品を予定しており、おうちで簡単に作れるデザートも作ります。
デモンストレーションと実習を織り交ぜ、皆さんと一緒にお料理を仕上げて、その日のランチとしてご試食して頂きます。

● 講師のご紹介

料理家 緒方由美子さん
熊本県出身。フードコーディネーター、食や育指導士。
栄養士として、企業や保育園で約24年間勤務の後、2013年に千葉県佐原市にて「さわら料理教室えんどうまめ」をオープン。
料理教室を切り盛りする傍ら、行政や企業での料理教室やイベント講師としても活躍している。

【日時】
7月9日(火)あと1名様
7月12日(金)あと1名様
10時〜13時
試食・片付けの時間も含みます。

【場所】
Madam labo 自宅リビングにて

【メニュー】
ベトナム料理の会

*鶏肉のフォー
*揚げ春巻き
*青菜のにんにくヌックマム炒め
*ベトナム風 野菜の浅漬け
*パイナップルとココナッツミルクのジェラード

【参加費】4,500円(材料費込み)

【持ち物】まな板、包丁、エプロン、タオル

【定員】7名様まで(最小催行人数5名様) 先着順になります。

【キャンセルについて】
前日は材料代のみ(1000円)、当日は100%のキャンセル料がかかります。ご了承ください。

【応募方法】
メールにてご応募下さい。
madamlabo@gmail.com
お名前、住所、お電話番号、メールアドレスをお知らせ下さい。
※お子様連れの方は、ご相談下さい。


●お料理教室の様子


2月のお料理教室「春のよろこびの日に 芽吹く季節の献立」



3月のお料理教室「春のかおりを愉しむごはん会」



試食の様子


お料理は、毎日のことだと大変さが際立ってしまって、苦痛に思えてくる日もあると思うのです。
でも、みんなで楽しみながらお料理していると、
美味しくて新鮮な素材を慈しむ気持ちや、
大切な人にこれを食べさせたいという愛情を、改めて思い出すことができたり。
お互いの苦労を分かち合えて、気持ちが少し楽に慣れたり。
そして、ルーチンになっているお料理も、
専門家に教わることで新たな発見ができて、
また違った気持ちで明日から作れるようになるかもしれません。

ちょっとだけ幸せになって帰ってほしいな、というマダムラボのお料理教室。
良い感じで開催できております。
ぜひご一緒に楽しい時間を過ごしましょう♪


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【7月の営業日】
7月3日(水)、10日(水)、17日(水)、31日(水)
時間:10時〜14時半
※24日(水)は、都合によりお休みさせていただきます。申し訳ございません。
※7月の週末営業日は未定です。

↓こちらもぜひチェックしてくださいね。

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