2018年10月30日火曜日

リネンのかっぽう着


明日はお店の営業日です。
時間は10時〜14時半です。お待ちしています。

先日ブログにもご紹介したのですが、作家さんにお願いしていた、かっぽう着のサンプルが出来上がってきました。
リボンタイプは、前でしばるとすっきりしたシルエットになります。
ワンピースに近いタイプなので、このまま近所に出かけても大丈夫ですよね。


後ろでリボンをしばると、こんな感じ。


首元は緩やかなVネックにしました。


サンプルのかっぽう着は、後ろボタンを大きめのくるみボタンにしました。
ベルトと同じ、ストライプの生地で。ポイントになって可愛いです♪


ウエストがリボンではなく、ボタン留めのかっぽう着もお作りできます。
その場合、ふわっとしたシルエットになり、これもまたナチュラルで良いですよ。

オーダーでお作りします。ぜひご試着にお店にいらしてください。
冬はコーデュロイでお仕立てするのも、寒さ対策になって良いかもしれないですね。

 リネン生地色見本


コットンリネン色見本

価格は生地によって変わります。お問い合わせ下さい。

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【10月の営業日】
3日(水)、10日(水)、17日(水)、24日(水)、27日(土)、31日(水)
時間:10時〜14時半

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2018年10月26日金曜日

まるとさんかくのピアス


明日はお店の営業日です。
時間は10時〜14時半です。お待ちしています。

お店には、inch by inchさんのかわいいピアスが届いています。


こちらは、お客様からのオーダー品。
まるまるブローチを作っている作家さん、ピアスも作れないかしら?とお問い合わせいただき、作家さんと打ち合わせしながら出来上がりました。
三角形にも挑戦してもらったのですが、こちら予想以上のかわいらしさ。
キャッチ部分は、金属アレルギー対応で樹脂に変更してあります。


こちらの2つは、お店で販売しております。
まるまるにビーズ、ほっこりしたかわいらしさです。

●まるのピアス
price 各1,000円

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【10月の営業日】
3日(水)、10日(水)、17日(水)、24日(水)、27日(土)、31日(水)
時間:10時〜14時半

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2018年10月22日月曜日

10月27(土)営業します&新作考案

10月も後半になりました。毎日が飛ぶように過ぎていきますね。

10月の残りの営業日ですが、
24日(水)、27日(土)、31日(水)
となります。どうぞよろしくお願いいたします。



作家さんと、冬のアイテムを色々考案中です。
お茶の時間がうれしくなるものだったり・・・


お客様からリクエストをいただいたので、
前からこういう割烹着が欲しいなと思っていたものをスケッチして、
SMALL ROOMさんにサンプルをお願いしているところです。

どちらもお披露目できるのが楽しみです!


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2018年10月16日火曜日

11/8(木)大人の手習い「お料理教室」第2回のお知らせ



*madam labo 大人の手習い 料理教室 第2回 開催のお知らせ*

※定員に達したので締め切らせていただきました。ありがとうございました。
 次回は12月7日(金)を予定しています。

先日の第1回目のお料理教室が大好評で終わり、早速2回目の教室が開催できることになりました。
今回は、あたらめて注目されている「日本の発酵食品」を使った、イタリアンです。
家庭でも作りやすい調味料とレシピなのに、とてもおいしいと、前回も参加者の方から絶賛の声が上がりました。
今回のお料理も、お家ごはんの定番になりそうです。初めての方も、ご参加お待ちしております。

★1回目の様子はこちら →      調理編 | ごちそう完成編

● 料理の教室
旬のお野菜を主役にした、体と心にやさしいお料理教室です。
家族が笑顔になる、手づくりごはんのあたたかさを伝えられるレシピを、
“さわら料理教室えんどうまめ”の、緒方由美子先生に教えてもらいます。
教室では、一汁三菜を基本に4~5品を予定しており、おうちで簡単に作れるデザートも作ります。
デモンストレーションと実習を織り交ぜ、皆さんと一緒にお料理を仕上げて、その日のランチとしてご試食して頂きます。

● 講師のご紹介

料理家 緒方由美子さん
熊本県出身。フードコーディネーター、食育指導士。
栄養士として、企業や保育園で約24年間勤務の後、2013年に千葉県佐原市にて「さわら料理教室えんどうまめ」をオープン。
料理教室を切り盛りする傍ら、行政や企業での料理教室やイベント講師としても活躍している。

【日時】
11月8日(木)10時〜13時
試食・片付けの時間も含みます。

【場所】
Madam labo 自宅リビングにて

【メニュー】
発酵食品 × 冬支度のイタリアン
*米粉の手作りフォカッチャ
*かぼちゃのそぼろ煮コロッケ(豆腐の味噌漬け入り)
*冬野菜の豆腐バーニャカウダ
*柿としゃっきり蓮根の塩麹マリネ
*里芋の豆乳ポタージュ
*お豆腐と甘酒のティラミス

【参加費】4,000円(材料費込み)

【持ち物】まな板、包丁、エプロン、タオル

【定員】7名様まで(最小催行人数5名様) 先着順になります。

【キャンセルについて】
前日は材料代のみ(1000円)、当日は100%のキャンセル料がかかります。ご了承ください。

【応募方法】
メールにてご応募下さい。
madamlabo@gmail.com
お名前、住所、お電話番号、メールアドレスをお知らせ下さい。
※お子様連れの方は、ご相談下さい。


●第1回目 お料理教室の様子

初対面の方同士でしたが、皆さんすぐ打ち解けて、終始楽しく過ごされていました。
赤ちゃん連れのお母さんが3人いましたが、おんぶしたり、お世話をしながら参加されていました。






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【10月の営業日】
3日(水)、10日(水)、17日(水)、24日(水)、31日(水)
時間:10時〜14時半
※土曜日の営業日は未定です。少々お待ち下さい。

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2018年10月9日火曜日

オーダーエプロンのご案内

明日はお店の営業日です。
時間は10時〜14時半です。お待ちしています。

以前blogでもご紹介したコットンリネンのエプロンが好評で、
好きな色の生地を選んで、オーダーでお作りいただくお客様が多いです。→記事はこちら


こちらは、先日お料理教室で先生をしていただいた、「えんどうまめ」の緒方先生のオーダーでお作りしたエプロン。
教室のロゴを使ったタグをお持ちいただき、縫い付けました。
肩紐の長さ、ポケットの位置などカスタマイズしています。


お料理教室で、使っていただいています。


同じくお料理教室に参加してくださったお客様は、ブルーの生地でお作りしました。
好きな色を選んでいただいただけあり、よくお似合いでした。


この綿麻の生地、最初からしわ加工がしてあるもので、しっかりしていてお洗濯しやすいです。
たくさんの色の中から選んでいただいています。
(※在庫がない場合はご了承ください。)





装着のしやすさ、着心地の良さが人気です。
ぜひお店でご相談くださいね。

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【10月の営業日】
3日(水)、10日(水)、17日(水)、24日(水)、31日(水)
時間:10時〜14時半
※土曜日の営業日は未定です。少々お待ち下さい。

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2018年10月3日水曜日

料理教室写真*ごちそう完成!


お料理教室、調理編からの続きです。

【メニュー】
秋の味覚で和のプレート
*秋の混ぜご飯
*枝豆入り手作りがんも
*今が旬の秋刀魚を蒲焼きに
*切り干し大根と落花生のサラダ
*根菜たっぷり薩摩汁
*ほっくり南瓜の蒸しプリン

たくさんの品数でしたが、みなさんさすが手際が良く、時間内に完成しました。



先生が、秋のメニューにぴったりの、こっくりしたオレンジ色の野花や、カラスウリをテーブルにあしらってくれて、一層素敵なテーブルコーディネートが完成。



どのお料理も作ったことはないけれど、そんなに手が込みすぎず、調味料もシンプルで、すぐにお家で作ってみたくなる美味しさでした。

こちらの教室では、家族のために、なるべく体にいい素材を・・・との思いで、できるだけ自然で添加物の入っていない調味料や材料を、緒方先生が用意して使ってくれています。

優しい美味しさ、そしておしゃれなお料理をいただき、幸せなひと時でした。
お話も盛り上がり、終了時間が大幅に過ぎてしまいました💦
参加してくださった皆様、ありがとうございました。

緒方先生の料理教室、11月上旬に2回目を開講予定です。
興味のある方、ぜひブログ、Instagram、facebookでのお知らせをチェックしていて下さいね。

※明日はお店の営業日です。お待ちしてます!


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【10月の営業日】
3日(水)、10日(水)、17日(水)、24日(水)、31日(水)
時間:10時〜14時半
※土曜日の営業日は未定です。少々お待ち下さい。

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2018年10月2日火曜日

料理教室写真*調理編


今日は「大人の手習い 料理教室」の日でした。
参加者は7名。
とてもみなさん真剣に、そして楽しそうに教室に参加してくれました。
その様子を2回に渡り、お写真でご紹介します。


佐原の料理教室「えんどうまめ」の緒方先生を招いてのお料理教室です。
最初はみなさん、席についてレシピの説明を受け、重要箇所をメモします。
その後調理開始。
持参してもらった包丁を先生がチェックし、「みんな切れない包丁使ってますね」と、いきなり全員分の包丁を研いでくれました(笑)


参加者の皆さん、料理経験豊富な奥様方でしたが、千切りの仕方や栗の剥き方など、自己流にしていたところを改めて教えてもらいました。


どんどん全員で野菜を刻んでいきます。


赤ちゃん連れで、おんぶで参加してくだったお母さんも。



時間がかかるデザートから仕上げていきます。


根菜がたっぷりのさつま汁。


がんもどき、手作りするのは全員初めてでした。
揚げる前の状態。これでも美味しそう・・・。


切り干し大根と落花生のサラダ。
あっという間に仕上がっていきます。



秋刀魚の捌き方を教わっているところ。
この後、交代でみんなで捌きました。
蒲焼の焼き方のコツも教わりました。

→次へ続きます。

※明日はお店の営業日です。お待ちしてます!


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【10月の営業日】
3日(水)、10日(水)、17日(水)、24日(水)、31日(水)
時間:10時〜14時半
※土曜日の営業日は未定です。少々お待ち下さい。

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