2018年9月11日火曜日

10/2(火) お料理教室を開催します - 大人の手習い 料理教室編 -


＊Madam labo 大人の手習い　料理教室開催します！＊

※定員になったため、締め切らせていただきます。ありがとうございます。

初の試みとなりますが、先生を招いて、自宅リビングにてお料理教室をしていただくことになりました。
講師の緒方先生は、うちの子が保育園児の時に栄養士＆調理をしていた方で、
保護者向けの試食会でその味に感動して以来、ずっと忘れられなかったのですが、
先日偶然に、うちのお店にお客さんとして来てくれて、ご縁が繋がったのです。
料理を教えていただけることになって、私もとても嬉しいです。

今後も「大人の手習い」をテーマに、みなさんと一緒にいろんなことにチャレンジしていきたいと考えています。
その習い事をしながらも、 講師をしてくれる人生の先輩方の生き方、考え方にも触れることができて、 教室を通して本質に気づき、少しでも人生が楽に、心が明るくなるような場所を作りたい、というのが「マダムラボ　大人の手習い」の共通テーマです。
ぜひ、これからの予定を楽しみにしていて下さいね。


● 料理の教室
旬のお野菜を主役にした、体と心にやさしいお料理教室です。
家族が笑顔になる、手づくりごはんのあたたかさを伝えられるレシピを、
“さわら料理教室えんどうまめ”の、緒方由美子先生に教えてもらいます。
教室では、一汁三菜を基本に4～5品を予定しており、おうちで簡単に作れるデザートも作ります。
デモンストレーションと実習を織り交ぜ、皆さんと一緒にお料理を仕上げて、その日のランチとしてご試食して頂きます。

● 講師のご紹介
料理家　緒方由美子さん
熊本県出身。フードコーディネーター、食育指導士。
栄養士として、企業や保育園で約24年間勤務の後、2013年に千葉県佐原市にて「さわら料理教室えんどうまめ」をオープン。
料理教室を切り盛りする傍ら、行政や企業での料理教室やイベント講師としても活躍している。

【日時】
10月2日（火）10時〜13時
試食・片付けの時間も含みます。

【場所】
Madam labo 自宅リビングにて

【メニュー】
秋の味覚で和のプレート
＊秋の混ぜご飯
＊枝豆入り手作りがんも
＊今が旬の秋刀魚を蒲焼きに
＊切り干し大根と落花生のサラダ
＊根菜たっぷり薩摩汁
＊ほっくり南瓜の蒸しプリン

【参加費】4,000円（材料費込み）

【持ち物】まな板、包丁、エプロン、タオル

【定員】7名様まで（最小催行人数5名様) 先着順になります。

【キャンセルについて】
前日は材料代のみ（1000円）、当日は100％のキャンセル料がかかります。ご了承ください。

【応募方法】
メールにてご応募下さい。
madamlabo@gmail.com
お名前、住所、お電話番号、メールアドレスをお知らせ下さい。

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【９月の営業日】
5日（水）、12日（水）、19日（水）、26日（水）、29日（土）
時間：10時〜14時半

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