2019年5月21日火曜日

6/14(金)お料理教室のお知らせ「水無月のやさしい野菜ごはん」



＊madam labo 大人の手習い 料理教室のお知らせ＊

テーマ：水無月のやさしい野菜ごはん
梅雨から夏にかけては、気温や気圧の変化で体に負担がかかり、体温調節が難しい時期です。
冷えやだるさからくる不調の予防は、毎日の食事のちょっとした工夫から。
旬の野菜や果物は、その季節の体調に合った作用をしてくれます。
今回のお料理教室では、楽しみながらおいしく体を整える、
この時期ならではの「やさしい野菜のごはん」をご紹介します。

● 料理の教室
旬のお野菜を主役にした、体と心にやさしいお料理教室です。
家族が笑顔になる、手づくりごはんのあたたかさを伝えられるレシピを、
“さわら料理教室えんどうまめ”の、緒方由美子先生に教えてもらいます。
教室では、一汁三菜を基本に4～5品を予定しており、おうちで簡単に作れるデザートも作ります。
デモンストレーションと実習を織り交ぜ、皆さんと一緒にお料理を仕上げて、その日のランチとしてご試食して頂きます。

● 講師のご紹介

料理家　緒方由美子さん
熊本県出身。フードコーディネーター、食や育指導士。
栄養士として、企業や保育園で約24年間勤務の後、2013年に千葉県佐原市にて「さわら料理教室えんどうまめ」をオープン。
料理教室を切り盛りする傍ら、行政や企業での料理教室やイベント講師としても活躍している。

【日時】
6月14日（金）
10時〜13時
試食・片付けの時間も含みます。

【場所】
Madam labo 自宅リビングにて

【メニュー】
水無月のやさしい野菜ごはん

＊冷や汁そうめん 宮崎風
＊蒸し茄子のサラダ　揚げじゃことナッツのドレッシングで
＊擬製豆腐
＊車麩とごぼうの南部揚げ
＊水まんじゅう　旬のくだもの入り

【参加費】4,500円（材料費込み）

【持ち物】まな板、包丁、エプロン、タオル

【定員】7名様まで（最小催行人数5名様) 先着順になります。あと３名

【キャンセルについて】
前日は材料代のみ（1000円）、当日は100％のキャンセル料がかかります。ご了承ください。

【応募方法】
メールにてご応募下さい。
madamlabo@gmail.com
お名前、住所、お電話番号、メールアドレスをお知らせ下さい。
※お子様連れの方は、ご相談下さい。


●お料理教室の様子

初対面の方同士でも皆さんすぐ打ち解けて、終始楽しく過ごされています。
赤ちゃん連れのお母さんも、おんぶしたり、お世話をしながら参加されています。



お料理は、毎日のことだと大変さが際立ってしまって、苦痛に思えてくる日もあると思うのです。
でも、みんなで楽しみながらお料理していると、
美味しくて新鮮な素材を慈しむ気持ちや、
大切な人にこれを食べさせたいという愛情を、改めて思い出すことができたり。
お互いの苦労を分かち合えて、気持ちが少し楽に慣れたり。
そして、ルーチンになっているお料理も、
専門家に教わることで新たな発見ができて、
また違った気持ちで明日から作れるようになるかもしれません。

 ちょっとだけ幸せになって帰ってほしいな、というマダムラボのお料理教室。
良い感じで開催できております。
ぜひご一緒に楽しい時間を過ごしましょう♪


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 【5月の営業日】
5月8日（水）、15日（水）、22日（水）、25日（土）、29日（水）
※5月1日（水）はお休みさせていただきます。
時間：10時〜14時半

↓こちらもぜひチェックしてくださいね。

☆mayuの日々のくらしをInstagramにアップしています。


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